L’univers du champagne, réputé pour sa tradition et son prestige, est souvent considéré comme un marché fermé, réservé à quelques maisons de renom. Pourtant, depuis quelques années, de nouvelles maisons émergent et bousculent les codes établis. C’est le cas de Champagne EPC, une jeune entreprise champenoise qui a su se démarquer en proposant un modèle d’élaboration innovant et en misant sur la traçabilité et la transparence.
L’histoire de Champagne EPC commence avec Edouard Roy, petit-fils et fils de vigneron, qui renoue avec ses origines champenoises en 2017. Alors intrapreneur chez Accor, il développe avec son père un champagne blanc de blancs millésimé, vendu sous le nom Alain Edouard, en hommage à leurs prénoms respectifs. Malgré des moyens limités, ce projet connaît un succès rapide, permettant à Edouard Roy de prendre conscience des enjeux de la chaîne de production dans le monde du champagne.
En 2018, Edouard Roy décide de s’investir pleinement dans le projet et s’associe à Jérôme Queige, expert en commercialisation. Ensemble, ils décident de repenser le modèle d’élaboration du champagne en proposant une collaboration avec des vignerons partenaires. Chaque cuvée est ainsi produite à un seul endroit, d’année en année, mettant en avant le terroir et la qualité des vins. Cette approche novatrice attire rapidement l’attention d’investisseurs, parmi lesquels Xavier Niel et la famille Mulliez, qui voient en Champagne EPC un regard différent sur un marché plein d’opportunités.
Pour incarner au mieux leur modèle, Edouard Roy et ses associés créent la marque Champagne EPC, qui met en valeur l’épicurisme, la traçabilité et la transparence. Grâce à une première levée de fonds de 1,5 million d’euros, Champagne EPC se lance sur le marché et parvient à être commercialisé dans 32 pays dès sa première année. En 2022, la maison vend 250 000 bouteilles de champagne, ce qui lui permet de se hisser parmi les grands acteurs du secteur.
Pour continuer à s’imposer dans le monde du vin, Champagne EPC mise sur un savant mélange de valeurs sûres et d’innovations. En 2022, Stéphane Baschiera, ancien dirigeant de grandes maisons de champagne telles que Moët & Chandon et Veuve Clicquot, rejoint le board d’EPC, offrant ainsi une crédibilité supplémentaire à la jeune entreprise. Parallèlement, Champagne EPC développe ses propres outils marketing, tels que Dave, un ERP-CRM intégrant l’intelligence artificielle, qui permet d’optimiser la prospection et de mieux connaître les clients.
Aujourd’hui, Champagne EPC est commercialisé dans une quarantaine de pays et prévoit d’expédier 500 000 bouteilles cette année, dont 30 % à l’export. La maison mère, Grinclair, a également répliqué son modèle avec un vin rosé de Provence à travers la maison Aurose. Grâce à leur modèle repensé et à leur capacité d’innovation, Edouard Roy et son équipe espèrent intégrer le top 10 des maisons de champagne les plus reconnues à terme.
La réussite de Champagne EPC démontre qu’il est possible de se faire une place dans un marché traditionnel en repensant les modèles établis et en misant sur l’innovation. En alliant tradition et modernité, Champagne EPC ouvre de nouvelles perspectives dans l’univers du champagne et prouve qu’il est possible de se démarquer en proposant des vins de grande qualité, issus d’aucun mélange, et traduisant avec précision le terroir dont ils sont issus.
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