La Maison Perrier-Jouët vient de présenter son tout nouveau coffret : Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon. Celui-ci incarne à la fois l’esthétique et l’engagement durable de la Maison pour ses cuvées millésimées Perrier-Jouët Belle Epoque et Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé. Après avoir lancé l’Ecobox en 2020, fruit de deux années de recherche et développement, la Maison Perrier-Jouët continue sur sa lancée avec la création de coffrets respectueux de l’environnement, en mettant l’accent sur l’écoconception. Le Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon, pesant seulement 49 grammes, est fabriqué à partir de pulpe de papier et de sarments de vigne, afin d’assurer sa recyclabilité et sa circularité. Cette nouvelle création témoigne de l’engagement constant de la Maison Perrier-Jouët à limiter l’impact environnemental de ses activités à chaque étape de l’élaboration de ses champagnes.
L’HÉRITAGE DE LA NATURE QUI INSPIRE PERRIER-JOUËT
En 1811, Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët unissent leurs destinées pour fonder la Maison de champagne éponyme. Au-delà de leur passion pour le champagne, ils partagent une véritable fascination pour l’art et la nature, un héritage qui s’est transmis de génération en génération. Pierre-Nicolas Perrier et son fils Charles étaient d’éminents horticulteurs et botanistes, ayant introduit des méthodes novatrices dans la viticulture naturelle et la gestion des vignobles. Charles Perrier était partisan de méthodes simples comme l’utilisation de la vapeur pour lutter contre les vers qui attaquent les échalas soutenant les ceps de vigne.
L’anémone du Japon, dessinée en 1902 par Emile Gallé, l’un des maîtres de l’Art Nouveau, pour la Maison de champagne, est l’une des plus belles expressions de cette transmission. Elle est devenue l’emblème de Perrier-Jouët, incarnant la relation étroite entre la Maison de champagne et la nature.
Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon s’inscrit dans l’esthétique et la conception de cet héritage qui lie la Maison de champagne à la nature depuis 1811.
UN COFFRET ÉCO-CONÇU ET MINIMALISTE POUR PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE COCOON
Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon est enveloppé de façon élégante dans un coffret minimaliste qui ne dévoile que la coiffe dorée de la bouteille. L’anémone Perrier-Jouët est subtilement embossée dans le décor. Ce design volontairement épuré est également plus durable, car le vernis, la colle et l’impression ont été réduits au minimum sur le coffret lui-même. Le poids du coffret a été allégé à seulement 49 grammes, soit une réduction de 93 % par rapport à l’ancien coffret.
Le coffret est conçu avec seulement deux matériaux, tous deux issus de la nature. Tout d’abord, de la pulpe de papier provenant de forêts gérées durablement, certifiées FSC. Ensuite, des sarments de vigne (5 %) qui évoquent le terroir champenois sont récupérés après la taille de l’hiver pour concevoir le coffret. En leur donnant une nouvelle utilisation, la Maison Perrier-Jouët témoigne de son engagement à valoriser les matériaux naturels pour concevoir ses coffrets.
UNE APPROCHE CIRCULAIRE POUR PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE COCOON
La conception de Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon est un exemple de circularité et de recyclabilité, ajoutant à l’engagement de la Maison de champagne dans ce domaine. Tous les sous-produits issus de la vinification sont réutilisés de différentes manières et transformés localement pour produire du compost et des nutriments qui favorisent la fertilité des sols. Les déchets générés par la fabrication des emballages de la Maison sont triés et recyclés à plus de 90%.
Dans le domaine des packagings, le verre, bien que recyclable à l’infini, représente une part importante de l’empreinte environnementale d’une bouteille de champagne. C’est pourquoi la Maison Perrier-Jouët poursuit ses efforts en travaillant étroitement avec ses partenaires verriers pour continuer à progresser. Ses bouteilles en verre sont fabriquées en France, principalement en Champagne, avec un souci de limiter leur poids. À partir de 2024, la Maison utilisera des bouteilles en verre vert pour ses trois cuvées Perrier-Jouët Belle Epoque, ce qui permettra de contenir 85 % de verre recyclé et de protéger le vin de la lumière et du vieillissement jusqu’à sa commercialisation.
UNE VISION D’AVENIR POUR LE VIGNOBLE DE PERRIER-JOUËT
La Maison Perrier-Jouët, enrichie de son héritage botanique, développe un savoir-faire inspiré du vivant. Depuis 2014, elle a mis en place des actions visant à améliorer la biodiversité en plantant des arbres et des haies, en créant des murs en pierre et en installant des ruches. En 2016, l’ensemble de son vignoble a été certifié Viticulture durable en Champagne (VDC). Dans la continuité de ces pratiques, la Maison a expérimenté depuis 2020 un nouveau modèle de viticulture inspiré du cycle naturel sur 10 hectares de son vignoble, soit 11 % de la surface totale. La viticulture régénératrice adopte une approche holistique qui prend en compte l’écosystème du vignoble dans son ensemble : la santé des sols, la nutrition de la vigne ainsi que la biodiversité sur l’ensemble du territoire. Cette approche implique une observation quotidienne, une qualité et une patience qui portent leurs fruits sur le long terme.
La Maison Perrier-Jouët avance pas à pas, apprenant en chemin. Les résultats de ces expérimentations sont analysés en continu pour l’aider à progresser, mais aussi pour partager et déployer ces pratiques plus respectueuses à l’échelle du territoire, notamment auprès de ses partenaires vignerons qui fournissent la grande majorité de ses raisins.
